Je ne me suis jamais intéressé aux logs explicites dans mes projets persos, ça peut être à garder sous le coude pour le faire bien quand j'en aurai besoin

Tellement mieux que d'utiliser Vim ou Nano (même bien configurés) pour mater des logs (sur linux ou mac)

Plutôt que de passer par du ELK (Elastic search, Log stash, Kibana), ça peut être utile de voir autre chose.