Très intéressant de connaître les différences et propriétés de chacun pour améliorer les recettes
Il a l'air facile à faire ce pain pour mes p'tits loups : https://hostthetoast.com/homemade-bread-white-bread-recipe/
Je vais tenter je pense
Une recette de pain à faire en quarantaine : 4 ingrédients peu cher, plus dense et tenant (théoriquement) plus longtemps. 16 heures d'attente et 15 minutes d'activité
Faire du levain à partir de fruits pour faire son pain 🤯
Miam, les 6 bols ont l'air bon ! Faut que je m'achète du cottage cheese :D
Alors, déjà, savoir conserver ses légumes dans des bocaux soi-même c'est génial, mais en plus j’apprends que le kimchi se fait comme ça (recette incluse). J'ai un peu trop envie d'essayer :D
Des ramens, on en a tous mangé quand on était étudiant, c'est pas cher, rapide à préparer. Par contre, c'est un peu toujours la même chose. Voilà des astuces pour améliorer et changer pour pas cher
J'ai tellement de pissenlits dans le jardin et d'orties dans les chemins avoisinant que je commence à m'intéresser à ce genre de recettes.
A peu près la même recette que je suis pour le mien.
Pas mal comme suggestion de plat en prenant en compte allergie et habitudes alimentaires. En anglais, mais sympa pour les végétariens ou paléo
Taboulé chaud au chorizo et pois chiches
Ingrédients
- 200 g Tomate : concassée (conserve au naturel)
- 1 Poivron jaune ou rouge
- 1 pincée de raz el hanout
- 1 Tomate
- 50 g Chorizo
- 50 g Semoule, crue
- 120 g Pois chiches cuits (en boîte)
- 1 cc Huile d’olive vierge
- 1/2 Echalote
- 1 CS Jus de citron
Instructions
- Faire bouillir 60g d’eau salée. La verser sur la graine de couscous et laisser gonfler 5 min à couvert.
- Couper le poivron jaune en petits dés. Dans une cocotte, chauffer 1 cuillère à café d’huile d’olive. Y faire revenir le poivron 5 minutes.
- Ajouter le concassé de tomates, le raz el hanout et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Couper le chorizo en rondelles. Ajouter le chorizo et cuire 2 minutes. Ajouter les pois chiches et la semoule. Laisser mijoter 10min.
- Arroser de jus de citron. Couper la tomate en petits dés et réserver.
- Servir bien chaud, parsemé de tomates fraîches coupées en petits dés.
Poêlée asiatique légumes et légumineuses
Ingrédients
- 220 g Riz thaï cuit
- 2 Poivrons
- 110 g Champignons de Paris
- 120 g Germe de soja
- 1 Oignon
- 1 gousse Ail
- 140 g Petits pois
- 1 cc Huile d’olive
- Sel, Poivre
- 1 cc Coriandre, fraîche
- 1 cc Curry en poudre
- 1 cs Sauce soja sucrée
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail taillés finement dans l’huile.
- Ajouter les poivrons taillés en julienne et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
- Ajouter les champignons et laisser cuire encore 10 minutes en remuant très souvent.
- Faire cuire le riz thai dans une casserole.
- Ajouter dans la poêle les germes de soja, les petits pois le sel, le poivre, la coriandre, le curry et mélanger.
- Ajouter le riz égoutté puis la sauce soja sucrée et remuer bien puis servir