Slaw d'été

Ingrédients

Après avoir lavé et épluché les légumes, coupez-les au besoin afin qu'ils s'insèrent facilement dans le tube situé au-dessus du robot culinaire.
Mettez les légumes préparés dans un bol ou sur une assiette pour qu'ils soient prêts.
Une fois que la lame de râpage / râpage est bien en place, mettez le couvercle sur le robot culinaire, verrouillez-le et allumez-le.
Retirez le poussoir en plastique de l'intérieur du tube et faire passer les légumes à l'aide du poussoir pour déplacer les légumes vers la lame en rotation.
Une fois que tous les légumes ont été déchiquetés, les transférer dans un bol moyen.
Pour faire la vinaigrette, placez le jus de citron, la moutarde, l'assaisonnement aux herbes italiennes et l'ail dans un petit bol ou une tasse, et remuez bien.
Verser sur la salade et mélanger.

Variez vos légumes: Cette recette est très ouverte à l'interprétation, alors n'hésitez pas à remplacer d'autres légumes fermes que vous aimez. Je pense qu'une pomme serait bonne aussi, mais je n'ai pas encore essayé.
Assaisonnement: Il est simple et très léger; mais si vous aimez plus de vinaigrette sur vos salades, doublez les ingrédients. Aussi, n'hésitez pas à utiliser votre vinaigrette préférée sur cette salade au lieu de celle que j'ai inclus.
Concombre: Si vous ne pouvez pas trouver un concombre anglais (ils sont plus longs et plus minces que les concombres ordinaires), vous pouvez utiliser un concombre régulier; mais vous pouvez d'abord gratter les graines avec une cuillère (après l'avoir coupée en deux dans le sens de la longueur) pour que votre salade ne soit pas trop mouillée.
Betterave: J'ai utilisé une betterave d'or, mais vous pouvez aussi utiliser une betterave rouge; Sachez simplement que la salade entière sera rose vif.