Glaces à la framboise et à la banane
- Temps de préparation : 15 mm
- Congélation : 24 h
- Conservation : 6 mois
Ingrédients pour 6 à 8 bâtonnets :
- 250 g de framboises des bois
- 1 yaourt de soja à la vanille
- 2 petites bananes bien mures
- 4 c à s. de sirop d agave
- Le jus d’un Citron
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Mixez tous les ingrédients de façon à obtenir un smoothie bien épais
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Versez dans des moules à glaces et placez au centre des bâtonnets en bois
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Placez au congélateur pendant 24 heures avant de déguster.
À noter : si vous n’avez pas de moules à glaces, réalisez cette recette en utilisant des pots vides de petits-suisses. Pour un résultat plus crémeux et plus nutritif ajoutez 1 c à s de purée d‘amandes blanche
Confiture concentrée de framboises des bois au raisin rouge
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 35 à 40 min
Conservation : 6 mois au frais
Ingrédients pour 2 pots :
- l l de jus de raisin rouge bien sucré
- 700 g de framboise des bois
- Le jus d’un citron
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Versez le jus de raisin dans une casserole et faites-le bouillir pendant 5 minutes.
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Ajoutez les framboises et le jus de citron. Laissez cuire à feu vif pendant une trentaine de minutes pour faciliter l’évaporation de l’eau et la concentration des sucres naturellement présents dans les fruits. Mélangez souvent pour éviter que le fond attache. Le concentré est prêt quand il forme une confiture épaisse et légèrement caramélisée (contrôlez éventuellement la température à 105 °C, seuil de prise des confitures).
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Versez encore bouillant dans deux pots parfaitement lavés à l’eau bien chaude et refermez.
Pas encore fait, mais à tester. Oui, je suis dans ma période Céleri rave, c'est la saison
Testé et approuvé niveau goût. Après, en réchauffé, c'est tout mou, vaut mieux manger direk !
Testée et validée avec une carotte et de l’échalote en plus
Essayée et adoptée :
Ingrédients
- 125 g de flocon d’avoine So Tasty
- 25 g de miel
- 20 g de peanuts à tartiner
- 40 g de Whey Harder
- 30 g de baies de goji Vegan
- 5 cl d’eau
Etapes de la recette
- Verser les flocons d'avoine So Tasty
- Ajouter les baies de Goji Vegan
- Ajouter la Whey Harder
- Ajouter le beurre de cacahuète So Tasty
- Verser le miel
- Mélanger avec une spatule
- Ajouter l'eau
- Mixer avec les mains
- Former un applat carré
- Laissez reposer 30 min au frais
- Découper les barres et déguster
Une recette à essayer ! J'ai facile tout ça à la maison en tout cas :)
Bonne recette, testée et approuvée !
Ingrédients :
- Une tasse de compote de pomme
- Une demi-tasse de sucre
- 3/4 de tasse de farine
- Une tablette de 200g de chocolat
- Une cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat (idéalement au bain-marie, sinon au micro-ondes).
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel au fouet.
Dans un autre saladier, mettre la compote. Y incorporer le chocolat fondu, mélanger. Y incorporer le « sec » (mélange farine + sucre + levure + sel) progressivement en mélangeant à la cuillère.
Facultatif : si vous êtes gourmands, ajoutez selon vos envie ou l’état de vos placard des noisettes, noix de Grenoble ou noix de cajou, des raisins secs…
Huiler un moule (idéalement un moule dont le tour se déclipse), y verser le mélange, enfourner.
Bien surveiller le temps de cuisson ! Un quart d’heure à 20 min grand maximum selon les fours, ne vous oubliez pas devant votre série préférée !
Quand le dessus du gâteau n’est plus brillant, mais mat, enfoncer un couteau : il doit ressortir légèrement humide encore, pour conserver la texture fondante souhaitée.